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餐饮门店留人有何招?
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【摘要】:
餐饮经营最大的问题是人的管理问题,餐饮店招人难,留人更难,如何留住员工,真的有那么难吗?其实门店老板对症下药,留人问题也就迎难而解,下面小编来支支招:
待遇留人
最直接的方式,给予员工看得见的福利,例如员工工资、食宿、加班补贴或者调休该有的一定不能少,额外的服装补贴、交通福利、带薪休假、节日福利、生日福利等也可以酌情根据门店情况增加。制定员工激励机制,让员工看到希望,但这个希望并不是画大饼,而是给到员工实实在在的激励措施,譬如给予优秀员工一定的优秀绩效奖金或者提拔他想成为管理层。
事业留人
建立员工的职业生涯规划,帮助新员工成长,实现自身价值,设置员工晋升机制,鼓励员工晋升,对于能力突出者,可以升级为VP合伙人。
一般来说,新员工刚进企业的最初动机是获得短期稳定的工作,但是在工作稳定和工资稳定之后,就会开始考虑个人的发展机会和前途问题。如果员工发现企业无法实现他的职业计划目标,那他可能会跳槽到更适合自己发展的单位去。
情感留人
“留人先留心”,门店老板给予员工行足够的尊重和信任,多和员工沟通交流,了解员工的家庭状况,在员工真正有困难的时候,用实际行动去帮助他。必要时给予员工一些生活上的帮助。
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