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餐饮店老板招人头疼怎么治?

餐饮店老板招人头疼怎么治?

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【摘要】:
提到招人的问题,不少餐饮连锁加盟店老板表示一个头两个大,店铺的人手不够,但是却找不到人,招聘信息发出了很久都没有人来面试,也不知道怎么才能找到合适自己店面的员工?怎么办?

提到招人的问题,不少餐饮连锁加盟店老板表示一个头两个大,店铺的人手不够,但是却找不到人,招聘信息发出了很久都没有人来面试,也不知道怎么才能找到合适自己店面的员工?怎么办?

 

首先,明确你想要什么样的员工。

很多餐饮老板知道自己店面缺人,但是对于自己想要的是什么样的人却没有一个清晰的想法,结果招来的人,后面并不满意。所以,在招聘之前,餐饮老板要想清楚,自己到底想要什么样的员工。

你想要招什么样的人,首先自己要明确,服务员、领班、店长,到底应该具备什么能力。

 

4-25 餐饮店老板招人头疼怎么治?

 

一般来说,这个能力包含以下三个方面:

 

1、基础方面

基础能力,也就是所招聘岗位必须要具备的能力,比如店长,不仅需要全岗位的服务能力 ,还要有统筹协调能力。服务员需要有基本的服务常识和懂得服务的流程等。

 

2、突出能力

也就是所应聘的人在基础能力中有什么特别突出的地方,比如招聘厨师,他哪道菜最拿手,刀工好不好,是否有其他菜系的烹饪经验等;比如店长,是否擅长于分辨高端顾客,口才很好,条理清晰等。

 

3、综合优势

也就是综合考量,比如一个人的形象,普通话怎样,是否有熟客等。

 

其次,设计一张合适的招聘海报。

无论是大小的餐饮店,门店招聘是最常见也最有效的方式之一。这也就意味着招聘海报很重要。

就像餐厅需要用菜单来吸引顾客一样,招聘海报本身就是一次对于求职者的吸引和初选,一份有吸引力的招聘海报相当于给餐企加码。

 

餐饮连锁加盟店招不到人怎么办?

 

那招聘海报上需要些什么信息?

1、明确招聘基本信息

比如找什么岗位,招多少人,薪酬多少、岗位职责等都要在海报上写清楚。

 

2、突出实用性而非只强调美观

 

3、薪酬面议尽量不要出现在海报上。

 

4、不要虚的,讲实际的

不要在海报上过大的谈梦想情怀,而是要体现门店的薪资、福利待遇。

 

最后,扩展招聘渠道。

要把招聘启事写好、招聘海报做好之后,进行大范围的分发传播。餐饮行业目前的招聘渠道主要有:门店招聘(店招)、熟人介绍、人才市场、专业技校以及网络招聘等。

 

除了这些传统招聘渠道外,还可以借助当下的一些社交方式进行招聘,比如各类生活平台,店门口的展架,专业招聘的公众号、App,还有你的朋友圈好友等。