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为什么有些连锁加盟品牌,一开店就死!就因为少了这个东西!

为什么有些连锁加盟品牌,一开店就死!就因为少了这个东西!

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【摘要】:
很多连锁加盟企业想开店,但是却面临着开一家倒一家的窘境,相信这是很多连锁企业发展阶段常遇到的问题,为什么会这样?

很多快餐连锁加盟企业想开店,但是却面临着开一家倒一家的窘境,相信这是很多连锁企业发展阶段常遇到的问题,为什么会这样?致命的因素就是没有建立标准化的运营体系。

 

对于任何一家成熟的连锁加盟企业来说,就算是企业的终端门店遍布全国各地,门店形象及运营肯定也是一致的,为何能做到如此,靠的是什么呢?靠的就是一套标准化的终端运营系统。而标准化的运营系统就是连锁企业运营的核心,如何做好标准化的运营管理至关重要。

为什么有些连锁加盟品牌,一开店就死!就因为少了这个东西!

建立标准的运营体系。一般来说连锁企业的运营标准体系主要是基于人员、货品、卖场而建立。而终端门店的人员涉及副理、店长、服务员、顾客三类,因此对这三类人群的管理可以建立标准化的制度规则,比如副理经营管理手册、店长运营门店一本通、员工服务手册。通过对每一项的工作细化要求来规范各类人群的工作。

 

对于门店的管理可以制定相应的标准规范:比如门店的管理手册、门店营销管理手册。针对店面的管理,主要是店面的形象卫生环境安全等,可以制定门店陈列标准规范、门店卫生与安全管理等;对各类工作作出标准化的规范要求。